Fischverkauf auf dem Markt

Christian / Maria , Tuesday, 13. May 2003, 07:30

Hallo!
Ausnahmsweise mal ein kleinkarierter Realismusartikel von mir! Ich hab gerade den wirklich guten Fischartikel von Samancha gelesen, mit dem Korb voll Fischen. Da fiel mir auf, daß das Unsinn ist! Bei Asterix liegen die zwar auch immer so aus - aber ich lebe ja nun hier in einer Stadt voller Straßenmärkte (in Asien ist das noch sehr üblich) und kein Mensch würde alle seine Fische töten, bevor er sie in tropischem Klima herumliegen läßt und hofft, daß sie einer kauft.
Auf jedem Markt, den ich hier in China oder unten in Vietnam gesehen hab, sind die Fische lebend in kleine Wasserbecken gestopft, mit einem Netz darüber, damit sie nicht rausspringen. Ebenso die unzähligen Frösche, Schildkröten, Krabben, Muscheln, Seegurken und das ganze andere Zeug.
Meistens liegen einige Fische auch schon tot und aufgeschitten bereit für den schnellen Kauf, aber immer nur wenig, schließlich verdirbt ein Fisch in einem Klima wie in Chrestonim (daß wohl ähnlich Südvietnam sein dürfte) in wenigen Stunden. Wird ein Fisch gekauft, so wird er halt bei lebendigem Leib aufgeschlitzt und stirbt irgendwann, weil er keine inneren Organe mehr hat.
Selbstverständlich gilt das auch für anderes Fleisch, Hühner kauft meine Freundin auch z.B. lebend auf dem Markt. Guckt ihnen noch kurz in die Augen, sagt dann "das da", das Huhn sagt "Scheiße" und dann Rübe ab.
Rind und Schwein kann man natürlich nicht mal eben auf dem Markt schlachten, da muß es irgendeine Kühlung geben (unter der Kutte eines Yorompriesters aufbewahren??) oder das gibt's nur geräuchert/gepökelt/getrocknet/irgendwas, und frisch kann man es vielleicht nur früh morgens kaufen.
Verabschiedet Euch vom Supermarkt mit Kühlregal! Die Stimmung kommt auch viel besser rüber auf einem Markt mit lebenden schnatternden Gänsen, Enten, Tauben, zuckenden Fischen in ihren kleinen Becken, komischem Seegetier, das eklig aussieht aber lecker schmeckt, Hasen und Katzen in Käfigen...
Gruss aus Shanghai
Christian