Am Fenster "Zum Langen Graben" finden belesene folgendes Pergament aushängen: "Der Graben bittet um Gaben um demnächst eine Armenspeisung durchzuführen"
Der Text ist säuberlich geschrieben und wenn man sich genug anstrengt sieht man im Inneren des Gebäudes den Koch, Mendrik Meran, wie er gerade über einem riesigen Arbeitstisch herumwerkt und komische Sachen bäckt....

Ein zarter Duft von Rosen und sanft-gepöckelten Fleisch verbreitet sich wohl um die Taverne zum Graben.